ガイヤーン

   

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タイ料理のひとつにガイヤーンというものがあります。
鳥のモモを醤油と香辛料に漬け込んで味付けした食べ物です。
八幡税務署に確定申告をしにいった帰りに近くのスピナに寄ってみたら
ガイヤーンを売っている移動販売車がありました。
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とてもスパイシーで美味しかったです。
「asian kitchen クーカム」さんは移動販売車で北九州各地に出店されているようです。
http://www.ne.jp/asahi/khuukam/tsurubami/

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